5-6 Portionen
2-4 El ÖL
ca 300 g Räuchertofu, Sojaschnetzel oder Seitan Reste.
ca 300g Erdäpfel
ca. 200g Nudeln
1-2 mittelgr. Zwiebeln.
Erdäpfel und Nudel kochen. Die Erdäpfel schälen und in scheiben Schneiden.
Wenn, verwendet, Die Soja Schnetzel einweichen ( 10-15 min) und Gut aus Quetschen, mit einer Würzmischung und Hefeflocken vermengen um Geschmack in die Schnetzel zubringen, bevor sie dann mit den Zwiebeln mit an geröstet werden.
Die Zwiebeln würfeln und im Öl in einem Topf braun rösten. Wenn verwendet, dann Tofu oder Seitan zu geben und kurz mit rösten. Und Die Nudeln noch unter heben.
Die Erdäpfelscheiben dann unter rühren und würzen
