Zutaten:
150g geschälte Rote oder gelbe Linsen
~300ml Wasser
Salz,Pfeffer,Öl
Die geschälten Linsen in Wasser einweichen (min.3Stunden),
Danach die Linsen mit dem Wasser pürieren, bis eine sämige passte entsteht, man kann auch etwas Wasser zuvor entferne und nach bedarf wieder zufügen.
Den Teig in einer leicht geölte Pfanne geben und wie Palatschinken ausbacken.
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