Zutaten:
250g Mehl
200g zucker oder Süßungsmittel
80g kakao
2 TL Backpulver
100g Öl
300g Jogurt
40g Proteinpulver
100g Schokolade
150g Cashewmus
Alle trockenen Zutaten bis auf die Schokolade mischen. Öl und jogurt und Casewhmus zufügen und alles gut vermengen. Auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech geben und gut verteilen. Die Schokolade in große Stücke schneiden und auf die Masse geben
und mit einer Gabel unterziehen.
Im Backofen bei 180°C 20 - 25 min. backen. Herausnehmen und etwa 30 min. abkühlen lassen.
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