Blätterteig gefüllt mit Seitan

1 Rolle Blätterteig
400g Seitanrolle
400g Blattspinat oder 1/2 Packung gefrorener Blattspinat
Salz,Pfeffer, Hefelocken

Den Blattspinat in eine Pfanne geben und Weich kochen mit Salz, Pfeffer und Hefeflocken ab schmecken.
Den Blätterteig auf ein Backblech geben und den Spinat darauf.
Die Seitanrolle oben auch und einrollen.

Das ganze im Rohr nach Verpackungsangabe des Blätterteigs backen.


Als Beilage,
Peterile Erdäpfel
Wedges