Für die kalten Tage und bei Krankheit eine Wohltat
½ Liter Wasser
30-50g Haferflocken gequetscht
1 mittlere Karotte
ca.50-70g Sellerie
1kleine Zwiebel
½-1 EL Gemüsebrühepulver
1TL Öl
Zwiebeln würfeln. Karotten und Sellerie schälen und raspeln.Öl im Topf erhitzen. Zwiebeln „anbrennen“ (stark anrösten) die Haferflocken zugeben und kurz mit Rösten Dann mit dem Wasser aufgießen und das Gemüse zugeben. Dann noch das Pulver einrühren. Alles für ca. 20-25min kochen bis die Flocken weich sind.
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