Angaben sind nur etwa
400ml Wasser oder Pflanzenmilch
200g Mehl
15g Sojamehl oder Sojaisolat
3-4EL Zucker
1/2 TL Backpulver
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, danach das Wasser Schluckweise hinzugeben bis ein von der Konsistenz zähflüssiger Teig entsteht. dazu dann den Zucker geben und in ein vorgeöltes oder beschichtetes Waffeleisen geben. (Alternativ kann auch ein Sandwich-maker verwendet werden)
Mann kann auch noch Haferflocken oder Kleie einmischen. Ich gebe aber max. 3 EL davon hinzu weil sonst die Konsistenz zu wünschen übrig lässt.
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